Reteta pentru Cotlet asiatic de miel Dorper
Ingrediente pentru 4 portii:
12 bucati de cotlet, usor fragezite
¼ de ceasca cu sos de soia
1 lingurita coriandru – pudra
1 lingurita chimen – pudra
1 ardei iute rosu tocat
600 de grame de orez
Legume verzi si verdeturi
Mod de preparare:
Cotletele se bat cu ciocanul de snitele pana devin mai subtiri si se curata osul de pielitele albe si grasime. Combinati sosul de soia, condimentele si ardeiul iute intr-un vas și le lasati la marinat in acest amestec aproximativ zece minute. Dupa care se prajesc cotletele pe gratar sau in tigaie până când acestea prin culoare iar pe interior sunt încă puțin roz. Se serveste cu putin orez cu legume si verdeturi o felie de lamaie sau lime. Îmi place, de asemenea, un pic de sos de ardei iute.
Pentru achizitie miei dorper sau mai multe detalii vizitati site-ul : www.ferma-dorper.ro

Pingback: MIELUL CARNOS … mai sanatos si mai gustos | FERMA de oi DORPER